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业精于勤荒于嬉 行成于思毁于随

煮至红糖粉完全融化后放凉备用

作者:admin发布时间:2019-01-01 21:07

  说四川,你*反应是什么?我的*反应就是麻辣,虽然我不太能吃麻辣,但是我喜欢吃。不过咱们今天要说的不是麻辣,而是四川的一道清凉小吃。

  这就是冰冰粉,因为其口感和味道大受好评所以迅速传播到全国各地。这款小吃跟凉粉长的很像,很多时候都分不清,区别在于冰冰粉是用冰粉籽制成,其营养价值比玉米、小麦等都要高,而且还具有清热解毒、镇静安神和祛痰等功效。所以,冰冰粉的功效是要高好多的哦~

  这款冰冰粉,晶莹剔透,爽滑弹牙;除了可以配红糖水以外,还可以搭配你喜欢的水果块,果酱,花生碎,果仁等等许多东西一起吃,消暑降火又解馋~

  1、制作冰冰粉,将5g食用石灰粉加入200g凉开水中,搅拌均匀静置备用。

  4、用手不断轻轻地揉搓,在揉搓的过程中会出现很多黏稠的液体,搓至出现很多细密的泡泡,全程大概8分钟左右,配图还不是完全状态,*终表面会有一层泡沫即可。

  5、静置好的石灰水,上层较为清澈,我们倒入这部分清水,注意千万不要把沉淀在底部的石灰也倒进去了,然后顺着一个方向搅拌几下。

  6、搅拌好的冰冰粉液静置至完全凝固,也可以放冰箱冷藏凝固,大约一个小时以上。

  7、50g红糖粉加入500g清水中加热煮沸,煮至红糖粉完全融化后放凉备用。

  2、很多人都分不清白凉粉和冰冰粉的区别。白凉粉是用植物凉粉草制成,口感嫩滑爽口,形态晶莹剔透,具有消暑解热、美容养颜的功效。冰冰粉是用冰粉籽制成,冰粉籽中含有多种维生素和矿物质,其营养价值比玉米、小麦等农作物要高上许多,具有清热解毒、镇静安神和祛痰的功效。