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业精于勤荒于嬉 行成于思毁于随

二是培育餐饮龙头企业重庆时时彩官网

作者:admin发布时间:2018-12-16 14:54

  省政府驻上海办事处、上海市政府驻昆明办事处、昆明市旅游局,省餐饮与美食行业协会、省沪滇促进会等单位的领导、云南地区

  孙燕副厅长在致辞中指出:云南省委、省政府高度重视餐饮业的发展,相继出台了《云南省人民政府关于促进餐饮业发展的意见》和《云南省人民政府办公厅关于印发“舌尖上的云南”行动计划的通知》等系列政策文件,为推动我省餐饮业提质增效、转型发展提供了政策支撑。

  近年来,省商务厅认真贯彻落实省委省政府关于促进餐饮发展的决策部署,从八个方面推动餐饮产业的稳步快速发展:一是加强顶层制度设计,编制了《云南省餐饮业十三五发展规划》,颁布实施《云南省餐饮业经营管理办法》。二是培育餐饮龙头企业,支持餐饮企业加强产业链建设,开展连锁经营和配送中心建设。三是促进滇菜品牌建设,打造美食“名城、名县、名镇、名街”,实施“名企、名店、名厨、名师”工程。评审认定8个国家级、7个省级名城、名县、名镇、名街;评选出了25家“云南省餐饮名牌企业”和71家“云南省餐饮名店”,云南名宴20席、名菜136道,名点39道,名小吃43道;培养名师、名厨238人。四是支持民族、特色、绿色生态菜品的研发创新和以饮食文化的挖掘整理。五是支持滇菜“进京入沪下南洋”及相关宣传推广活动,开拓国际市场。六是支持滇菜标准的制(修)定工作。截止目前,已完成5项滇菜类地方标准的制修订工作。七是支持中高端餐饮企业经营转型,发展大众化餐饮。基本形成了以大众化餐饮为主,高端餐饮和特色餐饮为辅的餐饮业发展格局。八是持续举办云南名特小吃暨民族饮食文化节,开展滇菜研发推广活动。自2015年起,已在丽江、昆明、版纳、临沧成功举办四届云南名特小吃暨民族饮食文化节。同时,在北京、上海、新加坡、香港举办可“舌尖上的云南”滇菜推广活动。

  通过政府引导、政策支持、企业积极参与,云南餐饮业总收入增长居全国同行业之首,连续7年保持17%以上的增长,增速也居省内批发、零售、住宿、餐饮四个行业的首位,并有效地与农、林、牧业及食品加工业、旅游休闲业、文化娱乐业等行业互动发展。据不完全统计,2017年全省22万家(户)餐饮经营者实现营业总额1356亿元,占全省GDP增加值的2.2%以上;吸纳就业人数为300多万人(其中70%以上系农村剩余劳动力);每年直接采购农副产品600多亿元;省外及国外开设的滇菜企业已近2000家(店),为我省经济社会发展及绿色食品走出去做出了积极努力。最新数据显示,今年1-10月全省餐饮营业额,仍保持16.1的高速增长态势。

  孙燕副厅长指出:当前,全国上下正在全面贯彻落实“创新、协调、绿色、开放、共享”五大发展理念,国家部委层面出台了推动绿色餐饮发展的指导意见、商务部出台了《关于加快城乡便民消费服务中心建设的指导意见》。同时,全省上下正在打造世界一流的“绿色食品、绿色能源、健康生活目的地”三张牌和推行一部手机游云南,打造全域智慧旅游。可以说,目前,虽然我们的餐饮业面临着转型升级、市场优化、成本攀升等压力,但是也有很多发展的优势和空间。餐饮行业正是一个可以融汇五大发展理念、满足人民对美好饮食生活需要,融合旅游、种植、养殖等多行业的永不落幕的产业,期望我们美团点评公司,充分发挥互联网+的技术优势,更多的关注云南餐饮产业的发展,为政府和行业协会提供更多的决策支持,为企业提供精准优质的品牌建设和营销的解决方案,助力云南餐饮业的发展,助推云南的脱贫攻坚。

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