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市食品药品监管局和市教育局日前联合印发通知

作者:admin发布时间:2018-10-10 12:40

  按照大连市创建国家食品安全示范城市部署安排,我市各级食品安全监管部门坚持把群众饮食安全摆在首位,认真对照创建任务分工,严格落实创建各项标准,进一步加大监管力度,结合实际采取多项具体措施,严防发生食品安全事故,不断增强百姓消费信心。

  市食品药品监管局和市教育局日前联合印发通知,组织全市各级食品药品监管和教育部门开展秋季校园及其周边食品安全专项检查。一是强调全市各级食品药品监管部门、教育行政部门、各级各类学校及托幼机构要切实提高政治站位,强化责任担当,高度重视学校及托幼机构食堂食品安全工作,全面严格落实各项工作责任,认真抓好食品安全专项检查;二是要求全市各级食品药品监管和教育行政部门以托幼机构食堂为重点,强化对食品、食品添加剂、食品相关产品的感官性状、保质期及贮存情况,以及从业人员健康管理、设施设备运转、食品加工场所卫生、餐用具清洁、有害生物滋生等内容的监督检查。市食品药品监督管理局和市教育局已组成联合检查组开展专项督导检查,对于督导检查发现的重大问题,将通报当地政府;问题涉及有关人员责任的,将依法依规予以追责。

  甘井子区市场监管局按照公开透明的原则,随机确定检查人员和受检对象,对全区食品生产经营单位开展了“双随机、一公开”监督检查工作。执法人员共检查32家食品销售单位、14家食品生产企业、14家单位食堂、2家幼儿园食堂、16家餐饮单位和2家获证食品生产加工小作坊。从检查结果看,被检查企业和单位总体状况良好,但仍存在三个方面问题,一是个别食品生产企业生产记录不完善、食品安全管理人员不熟悉食品安全法律法规和生产标准知识等;二是部分食品销售单位制度建立不健全,未组织从业人员进行食品安全培训与考核,散装食品检签标示不完整,未按要求贮存食品等;三是部分餐饮单位管理制度建立不完善,无餐厨废弃物处置合同和收运单位资质证明,库房无挡鼠板,从业人员未穿戴工作衣帽等。针对上述问题,执法人员当场下达了限期整改通知书。

  庄河市市场监管局严抓非洲猪瘟防控工作,13个基层分局联合各乡镇食安办、农管所组成联合检查组,对生猪交易市场、集贸市场、商场超市、冷鲜肉专营店等场所进行拉网式排查,重点检查经营者证照是否齐全有效,所销售猪肉来源及是否检验检疫等。依法严厉打击猪肉市场违法违规经营行为,确保广大人民群众吃上“放心肉”。同时,组织对商场超市、大中型餐饮单位、学校食堂负责人进行集中约谈和培训,详细介绍非洲猪瘟疫情的危害性,并要求食品经营者认真落实“两证两章”制度,做好进出库记录,严禁贮存、销售、加工无合法来源的肉制品;指导督促餐饮单位规范处置餐厨废弃物,与合法餐厨废弃物处置企业或个人签订《回收协议》,如实填写《餐饮废弃物处理台账》,禁止餐厨废弃物流向各类养殖场(户),严防严控疫情发生。

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