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确保节日市场商品供应充足、质量安全

作者:admin发布时间:2018-09-18 13:43

  吴强一行首先来到大润发超市,实地了解市场供应和食品安全工作落实情况,向超市负责人询问商品的进货渠道、销售及肉品检验检疫情况。吴强指出,各相关部门要进一步创新工作方式,切实加强对食品市场的质量监管。相关商贸企业要落实企业主体责任,继续强化日常监测和相关商品的检验检疫,落实好食品安全管理措施,健全完善各项工作预案和企业内部管理措施。中秋节、国庆节将至,商贸企业要组织货源,确保节日市场商品供应充足、质量安全。

  随后,吴强来到铜陵学院学生餐厅进行检查。吴强仔细查阅学生餐厅的相关台账,实地查看学生就餐场所、食品仓库的主料间、辅料间,餐厅的加工间、烹饪间等。吴强指出,学校管理部门要继续督促餐厅经营者,进一步严把食品采购关、提升食材标准,严守操作规范,市场监管部门要履行好日常监督指导责任,确保学生饮食安全。(陈震)