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土耳其鲜食葡萄产量在世界排第3位

作者:admin发布时间:2018-09-11 11:58

  当前位置:首页食品资讯产经企业2017年世界鲜食葡萄报告:中国成最大生产和消费国

  时间:2018-03-09 13:47来源:中外葡萄与葡萄酒作者:浏览:

  核心提示:2017年世界鲜食葡萄总产量预计为2253万t,其中中国预计产量将增加40万t达到1120万t,消费量将达到1125万t,成最大鲜食葡萄的生产国和消费国,印度葡萄产量位居第二。

  2017年世界鲜食葡萄总产量预计为2253万t,其中中国预计产量将增加40万t达到1120万t,消费量将达到1125万t,成最大鲜食葡萄的生产国和消费国,印度葡萄产量位居第二。

  印度产量达到300万t,以国内消费为主。智利、秘鲁和南非是鲜食葡萄出口量最大的国家,其中,智利仍然是头号出口国,出口量比去年略有增加,预计为73.3万t。欧盟作为最大的进口市场,其进口量预计增加0.4万t,达到64.7万t。

  注:中国、印度、土耳其、欧盟的市场统计数据为上年的6月至下年的5月,智利、秘鲁、南非的市场统计

  数据为上年的10月至下年的9月,墨西哥的市场统计数据为上年的5月至下年的4月。

  葡萄是中国消费者最喜爱的水果之一。华南地区消费者喜欢巨峰等多汁品种,北方消费者更喜欢红地球等果肉更坚实的品种。过去的几年中,消费者对高品质无核品种的需求不断增加,且无核品种可获得更高利润,因此,皇家秋天(Autumn Royal)、汤普森和克瑞森无核品种很大程度上正取代有核的红地球品种。

  根据最新预测,2017年度中国鲜食葡萄产量将达到1120万t,比去年增长4%,生产管理得到进一步改善,葡萄品质也有所提高。种植面积约为81.2万hm2,略高于2016年,在经过多年快速扩张之后逐渐稳定下来。目前全国各省都有葡萄种植,设施葡萄占10%以上。除了红地球、巨峰、汤普森无核、玫瑰香系列等传统品种外,葡萄品种的多样性正在展开。

  鲜食葡萄贸易方面,2017年进口量将上涨5%,达到25万t;智利、秘鲁和澳大利亚仍然是中国鲜食葡萄的三大供应国,均与中国签订了自由贸易协定,可以享受更低的关税甚至零关税。此外,2017年鲜食葡萄出口量预计为20万t,比2016年下降20%。

  中国大部分水果供应充足,政府将重点放在改善水果质量、提高安全性方面。2017年年初农业部发布了《“十三五”全国农产品质量安全提升规划》,力争通过5年努力,全面提升农产品质量及安全源头控制能力、标准化生产能力、风险防控能力、追溯管理能力和执法监管能力。

  印度的葡萄种植面积超过14万h㎡;栽培品种超过20个,其中,汤普森无核占总种植面积的55%。主要产区为马哈拉施特拉邦(Maharashtra)、卡纳塔克邦(Karnataka)、特伦甘纳邦(Telangana)、安得拉邦(Andhra Pradesh)、泰米尔纳德邦(Tamil Nadu)和西北部地区,例如旁遮普邦(Punjab)、哈里亚纳邦(Haryana),北方邦(Uttar Pradesh)、拉贾斯坦邦(Rajasthan)和中央邦(Madhya Pradesh)。其中,马哈拉施特拉邦是主要产区,占总产量的80%以上。

  印度是世界第二大鲜食葡萄生产国和消费国。国内市场占总产量的90%,2017年消费量预计增长6%,达到248万t。出口量将从2016年的23万t增长15%,达到27万t,其中,主要出口国是荷兰,占出口总量的41%,其次是英国15%,俄罗斯10%。2017年进口量将增长4%,达到5200t,大部分来自美国、秘鲁和中国。

  印度虽然对葡萄进口量没有限制,但其基本关税较高,达30%,进口葡萄需要在入关时向海关提交植物检疫证书。最近,印度与智利签署了“特惠贸易协定”,从智利进口葡萄将享受优惠税率。

  土耳其鲜食葡萄产量在世界排第3位,2016年由于气候条件较好,鲜食葡萄产量达到235万t;而2017年马尼萨和伊兹密尔部分地区在春季出现零星霜冻和冰雹灾害,预计产量为212万t,比上年度下降10%。

  土耳其整个国家均有葡萄种植,在西部的爱琴海地区主要生产无核葡萄,西北部的马尔马拉地区以生产酿酒和鲜食葡萄为主。收获季节开始于5月初,从地中海地区开始,一直持续到10月底。葡萄总产量的20%用于鲜食消费,其余的用于制干。

  俄罗斯、保加利亚和乌克兰是土耳其鲜食葡萄主要出口国。无核品种受海外市场的欢迎,占总出口量的85%~95%。2016年,由于丢失了俄罗斯部分市场,葡萄出口下降为17.20t。2017年葡萄出口预测为17.5万t。

  欧盟的鲜食葡萄生产主要在意大利、希腊和西班牙,三国约占欧盟鲜食葡萄总产量的93%。2017年鲜食葡萄产量预计下降13%,降至145万t,意大利葡萄受秋季暴雨影响减产约25%;此外,法国和罗马尼亚鲜食葡萄产量也有所减少,希腊和保加利亚则有所增加[9]。

  意大利鲜食葡萄主要分布在普利亚区(Puglia)和西西里岛(Sicilia),分别占总产量的70%和25%;主要品种为意大利、维多利亚和红地球,约占鲜食葡萄总面积的68%。

  希腊鲜食葡萄种植面积约1.7万h㎡,主要产区包括伯罗奔尼撒州(Peloponnese)的科林斯(Corinth)地区、马其顿(Macedonia)地区的卡瓦拉(Kavala)和克里特岛(Crete island)上的伊拉克利翁(Heraklion);主栽品种为苏丹娜(Sultana)和维多利亚。

  西班牙鲜食葡萄种植面积约1.4万h㎡,主要产区为穆尔西亚(Murcia)地区,占总产量的90%;主要鲜食葡萄品种为阿莱多(Aledo)、理想(Ideal)、麝香葡萄、多明戈(Dominga)和拿破仑(Napoleon)。

  欧盟是鲜食葡萄的净进口国。2017年欧盟葡萄品种进口量将小幅上涨,约64.7万t,来填补产量的减少。2016年进口量为64.3万t,主要供应国为南非、智利和印度,分别占总进口量的33%、17%和14%;其次是秘鲁、埃及、土耳其、巴西和纳米比亚。

  2017年欧盟鲜食葡萄出口量与2016年基本持平,约8.6万t,主要集中在瑞士和挪威,分别占出口总量的34%和16%;此外,北非、中东和中国正在成为欧美新的出口市场。

  智利鲜食葡萄种植区位于中部的奥希金斯(OHiggins)、瓦尔帕莱索(Valparaiso)和Metropolitana地区,以及北部的科金博大区(Coquimbo)和阿塔卡马沙漠(Atacama)地区。

  2016年春季和夏季的高温有利于果实的成熟和发育,鲜食葡萄产量达到91.6万t,比上年增长7.5%。2017年气候条件良好,产量将保持平稳,达到92.0万t。自2008年以来,智利鲜食葡萄面积一直在下降,2016年为4.7万h㎡,但仍然是智利种植面积最大的果品。

  在所有的智利鲜食葡萄中,约有62%用于鲜食,22%用于制干,11%用于制汁,5%用于葡萄酒生产。最新调查显示,80%鲜食葡萄在国外市场,主要出口国为美国,2016年占市场份额的47%,达到43.1万t;其次是中国和荷兰,分别占市场份额的13%和6%。预计2017年出口将保持平稳,达到73.3万t;消费量为18.7万t,相当于人均10.2千克。

  2017年墨西哥葡萄生长季节天气良好,鲜食葡萄产量预计为29万t,高于上一生长年度。目前种植面积略有增加,达到2万hm2,其中约90%产自索诺拉州(Sonora)。由于索诺拉州水资源不足,种植面积扩大能力有限,生产者会想方设法提高单产,以增加收入。主要栽培品种为波尔莱特(Perlette)、火焰无核、Sugraone和红地球。

  由于墨西哥鲜食葡萄国内销售量取决于国际市场,因此2017年国内消费量预计为17.2万t;进口量预计与2016年持平或略有降低,约7.5万t;由于近几年墨西哥鲜食葡萄国际需求强劲,价格良好,预计2017年出口量将高于2016年,达到19.3万t

  墨西哥与美国、智利、日本和秘鲁签有自由贸易协定,葡萄的进口关税为零。2000年,墨西哥与欧盟签订贸易协定,从2008年开始墨西哥葡萄出口到欧盟免税,但目前还没有利用这一优惠政策,因为出口至美国可以获得更高利润,美国仍然为主要出口市场。

  秘鲁鲜食葡萄主要产自伊卡(Ica)和皮乌拉(Piura)地区,二者分别占总面积的41%和22%。由于种植面积已增加到2.8万h㎡,因此预计2017年产量将增加至63.8万t。目前红地球品种仍然占主导地位,生产者为获得更大收益,重庆时时彩官网投注也在选择其他优质品种,受欢迎的品种包括克瑞森无核、火焰无核、Surgeon和汤普森无核。

  在秘鲁非常流行的皮斯科酒(pisco,一种由葡萄蒸馏而成的烈酒)也是葡萄的重要加工去向。据估计,2017年皮斯科酒产量将达1100万升,智利和美国是皮斯科酒最大的消费国。

  2017年初厄尔尼诺引发的大雨和不稳定的气温推迟了今年的采收时间,这一延迟导致与邻国鲜食葡萄巨头智利的供应时间重叠,造成库存顺差,价格下滑。由于出口需求强劲、国内供应量减少,而且价格远低于国际市场,预计2017年国内消费量为25万t,低于2016年的30万t。

  2017年秘鲁鲜食葡萄出口量预计为38万t,比预期减少10%左右。美国是秘鲁最大的出口市场,其次是荷兰和中国。

  受干旱天气的影响,2017年南非西部地区的鲜食葡萄收获面积减少,总种植面积将从2016年的1.95万h㎡减少到1.93万h㎡;产量将从2016年的33.4万t减少14.7%,降至28.7万t。种植面积较大的品种有克瑞森无核(24%)、Prime(9%)、汤普森无核(8%)、火焰无核(7%)、Sugraone(6%)、红地球(6%)和美国无核葡萄甜十三(Sugrathirteen)(5%)。

  过去十年中,南非鲜食葡萄品种发生了变化,由于无核品种浆果大(通过有核品种无核化或者无核品种膨大处理)、质地良好、食用方便,逐渐得到消费者青睐,导致有核品种不断减少。

  南非主要葡萄种植区域为西开普省的海克斯河谷(Hex River)和贝尔格河谷(Berg River)地区,以及北开普省的奥兰治河(Orange River)和奥勒芬兹河(Olifants River)地区。

  2017年南非鲜食葡萄消费量将从2016年的3.6万t减少2%至3.5万t。国内鲜食市场葡萄严重依赖于出口市场,由于本季鲜食葡萄产量下降、果粒小,出口量将从2016年的30.4万t减少15%至25.8万t。欧盟是南非鲜食葡萄主要出口市场,占葡萄出口量的75%以上;亚洲、中东和非洲等出口市场也具有很强的发展潜力,并逐渐成为南非的核心市场。

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