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南京雨花台区餐饮行业协会 助力食品安全社会共

作者:admin发布时间:2017-10-16 07:36

  南京市雨花台区市监局在发挥现有食品安全监督网络优势的基础上,积极探索专业管理和行业自律相结合的监管模式,在全区8个街道分别成立了餐饮行业管理协会,目前全区有3000多家餐饮单位加入,开展自律管理。2017年,该区各街道先后成立了餐饮行业协会分会。今年5月15日,召开雨花台区餐饮行业服务协会第一次全体代表大会,会议通过《南京市雨花台区餐饮服务行业协会章程》,并推举区市场局局长为协会名誉会长、副调研员为秘书长。协会对辖区内的餐饮单位进行对口互查,量化打分评比,并向社会公示结果。 协会的成立,充分调动了餐饮行业内部积极性,引导和督促餐饮单位依法经营,推进行业诚信建设,进一步增强了餐饮业主第一责任人的意识,针对消费维权、突发应急事件等能够进行及时处理。同时,延伸基层监管触角,架起了业主与街道、社区、执法部门之间的桥梁,真正实现食品安全监督管理进社区工作。各协会在实现“一分局一特色”的基础上,通过举办烹饪交流会、厨艺比赛、诚信经营主题活动等,展现协会特色,提高餐饮协会的知名度、提升基层餐饮安全监管效能,实现了公众的广泛参与,通过借助行业协会管理和同行评议,有效提升全区食品安全监管水平,食品安全社会共治初见成效。一年来,该区群众对食品安全满意率85%提升到93.5%以上,全区未发生一起重大食物中毒事故和食源性疾病。