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业精于勤荒于嬉 行成于思毁于随

百度里有很多视频和照片

作者:admin发布时间:2018-05-19 15:36

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  1、提高厨房工作效率:菜品智能排序、智能协调菜品制作顺序、智能催菜、同名菜品汇总同时制作,减轻厨房工作量,使工作变得轻松有序,不用再排列一堆单据,保证先点先上、催菜优先原则。

  2、提高对顾客的服务质量:菜品超过标准制作时间系统会自动催菜,自动靠前变红显示提醒厨师,前厅可随时掌控菜品制作进度,不用顾客催促,减少顾客等待的时间。

  3、厨房智能化管理:智能划菜、估清菜品上报、称重上报、统计查询,自动统计各个档口出菜情况,每天总共出了多少道菜,哪些是在标准时间之内出的,哪些是超过标准时间的,可以为厨师业绩的考核提供数据依据。

  适用于:中餐酒楼、火锅店、中西式快餐、茶楼、西餐厅、酒店、火锅店、会所等,用于厨房档口显示客人所点的菜品酒水等或传菜部划单使用

  大哥~你想多了,机器人餐厅据说是有些餐厅用了,其中最有名的应该就是湘鄂情了,但是貌似生意不算好,毕竟机器人炒菜就一个味道的,而且很多菜他真的不会做(好像只能炒),而且你收钱什么的还是得要人工吧?洗洗弄弄还是要人工吧?反正总体来说,没有太大的必要。节省人手还是要从管理上下手,外场服务员要让他们耳听八方,随时关注客人的需求,下单传菜要及时;厨房控制好原料和菜品的出品品质,双管齐下。最好你在用套好点的餐饮软件,收费的食神,天子星,安捷都行,免费的聚客,饭菜先生也不错,把你的资料都电子化,存储起来,每天卖了多少钱,做了多少菜,都看明白了,这些东西做好了比机器人要靠谱。

  机器人?...你知道机器人多少钱一台...人工才多少钱一个,机器人维护费用要多少,算过这条数么,想说未来么...也许机器人能代替一些低档餐厅的,但是高档餐厅,我相信客户更加需要人性化的服务,这一点,只有人才可以完成,机器人还是机器人

  哈尔滨机器人餐厅用的送餐机器人可以做传菜工作,还不错,挺实用的,3万到5万一台,就没有什么维护费了。百度里有很多视频和照片。