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检查要求商家严格按照贮藏要求存放食品

作者:admin发布时间:2019-01-20 23:06

  春节临近,为了确保节日市民“舌尖上的安全”,滨湖食药所对辖区内的大型超市、农贸市场、食品生产经营企业开展了一次节前食品安全专项检查。

  本次检查以辖区内的食杂店和餐饮经营户为主要检查对象,以在售的预包装食品、粮油、乳制品、饮料、保健食品、酒类为重点检查项目,要求各经营者建立严格的质量档案,从严审查进货渠道、销售条件、过期食品及时下架,食品经营企业严格执行索证索票,尤其要防止过期变质、有毒有害食品流入市场。而后执法人员重点对食用油、蛋类、肉类等农产品进行随机检查,并深入面点制作室,查看生产环境和卫生。

  检查要求商家严格按照贮藏要求存放食品,做好进货记录等相关信息,针对现场检查发现的问题,执法人员要求食品生产经营负责人立即进行整改和规范,确保双节期间食品安全,让广大人民群众度过一个祥和、欢乐的新春佳节。