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中国食品链基于区块链构建食品安全技术壁垒

作者:admin发布时间:2018-10-17 16:07

  近日,中国食品链股份有限公司与大虾来了(北京)餐饮管理有限公司在北京正式签订合作协议。中国食品链股份有限公司总经理范金刚、大虾来了(北京)餐饮管理有限公司创始人戴金胜等双方重要领导出席了签约仪式。

  依据协议,大虾来了(北京)餐饮管理有限公司加入“中国食品链”联盟成为创始行业节点,与中国食品链股份有限公司共同创建“中国食品链”联盟,双方将利用区块链自身多中心化、信息不可篡改、开放性等底层技术特点,在食品安全领域展开多维度的深度合作。

  中国食品链股份有限公司是由多家优质食品企业、物流企业和防伪溯源技术公司等作为创始节点共同发起设立,并由食品行业协会、新闻媒体和地方监管机构作为监督节点共同治理。中国食品链早在2017年就针对赣南脐橙研发了“链橙”防伪溯源交易平台系统,实现赣南脐橙种植、生产、加工、包装、运输、销售等全程可追溯,为相关方提供追溯信息服务和管理决策支持,建立地方食品防伪溯源标准规范。中国食品链因此被写入工信部《2018中国区块链产业白皮书》,在业界获得广泛认可。

  大虾来了创立于2014年,是国内第一家专业小龙虾外卖品牌,坚持“每一只都是活的”。深入参与了小龙虾从养殖到物流存储中餐标准化等全产业链,并据此打造专属小龙虾的数据化供应链体系,从养殖、物流、存储、标准化厨房、餐厅直到顾客手里,好品质全程被记录可溯源和监控,深受广大消费者信赖。其自主研发的线上SAAS系统,小龙虾养殖标准,小龙虾标准化餐饮体系等有效的实现了全产业链的标准化和数据化。大虾来了通过“互联网+”和“水产品供应链”赋能的方式逐步向全国扩张,而区块链技术与优质水产品的溯源相结合,有效提升了产品质量的把控,成为大虾来了未来业务发展的核心。

  区块链不仅仅是一种技术,也是一种规则、一种体制,更是一种思维。中国食品链基于区块链构建食品安全技术壁垒,致力于建立中国食品企业智能大数据,建立安全信用机制,推动行业生态的共建、共治、共享,推进中国食品行业走出国门与全球接轨。

  中国食品链股份有限公司欢迎各企业和协会的加入,将区块链技术与食品溯源结合,全面打通产业链,形成产业联盟,保证整个交易环节中食品信息的真实性与可溯源性,为生态系统创造更多的价值。

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