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⑤你的特色餐饮是否符合当地大众消费

作者:admin发布时间:2017-11-09 01:36

  相关项目:天天排队热卖特色餐饮加盟冰淇淋加盟加盟快餐加盟火爆招商冰淇淋加盟加盟火爆招商万元开店 ③你要有一定的管理才能,虽然加盟类项目的管理模式是现成的,但运用模式的是我们有个性化差异的每个人,怎么运用,运用得怎么样是关键。你什么都不会,现成的模式给了你,你也很难把它发挥得更出色; ④能否保证把原汁原味,原模式的加盟项目克隆出来,后续经营如何保证; ⑤你的特色餐饮是否符合当地大众消费,能保持多久新鲜感(这一点很重要,任何特色餐饮开业初期一定会吸引很多食客,但经过一段时间以后,当地的大众主流食客是否会存在吃腻的感觉),日常的效益维护手段靠什么; ⑥加盟此类项目必须多走访考察周边各地已加盟的业主及店面,客观评估投资风险; ⑦ 做好与盟主脱离关系的准备。在当今的餐饮加盟行业中,每天都会产生上百家、上千家盟主,同时也会倒闭上百家、上千家;当你选择一个品牌或特色餐饮连锁项目 时,要考虑到加盟运作过程中,由于各种不确定因素,总部一旦倒闭,自身能否持续经营(包括技术配方,原料供应,管理模式等),随时做好自主经营的准备措 施。 特色小吃类: 此类项目由于投资不大,技术要求也不高,风险也不大,往往受到很多中小创业者的欢迎。但在考察引进时也要小心,别看项目小,但同样要耗费你的精力,如果实施运作不当,也会搭上不少时间及精力、财力,需要注意以下几点: ① 有些特色小吃项目根本就不具备特色两个字的特点,特色根本就是自己封的,只不过用特色的幌子来骗取你的技术费罢了。一些个只有某某特色小吃,技术配方,然 后是某某汇款地址、邮箱之类的广告你根本就不用去看,耽误时间。技术真假是个问题,即使做出来的食品当地人是否会喜欢更是一个问题; ②即使是真正的特色小吃,引进以后是否能适合当地大众消费口味,适合以后能保持新鲜感多久。特色小吃在异地引进很难能够保持较长的消费期。除非用一阶段换一个的做法能够保持长期稳定的赢利。 ③要引进特色小吃,应该以原有的饭店为载店,作为特色项目引进,没有十拿九稳的不适宜单独开店;要么只生产以后往各饭店、批发市场送货;再有一种就是以加盟公司、厂家提供的现成摊床摆摊经营。 ④ 现在国家对食品行业的工艺要求越来越严,如果要引进特色小吃就一定要考虑到行业政策及当地相关法规。另外,许多特色小吃往往在成功引进、赢利一段时间,收 回投资的同时,项目本身也到了衰退期,结果可能只剩下一堆设备、原料,重庆时时彩官网投注没什么效益可言。对于投资回报周期要预算好; ⑤特色小吃虽小,但在精力分配上较其它项目时间消耗要多一些,由于是小项目,象我们周边的早茶、包子铺、粥铺一样,同样的非常辛苦和耗费精力。要干此行就要有吃苦耐劳的心理准备,决不是引进生产就赚钱那么简单。 食品代理(含酒类、饮料等) ①此类代理项目一定要考察选择诚信度高的正规厂家的合格产品,这是前提。 ② 做这种食品代理销售,要充分调查市场。你要代理某饮料,就要清楚当地目前有多少家饮料代理商,整个市场份额有多大,你准备抢多大;靠什么去抢市场份额,是 靠产品还是靠销售手段。