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作者:admin发布时间:2018-10-02 09:30

  近日,沪上知名餐饮连锁企业“耶里夏丽”董事长、新疆上海商会会长杨剑先生率团队赴喀什开展实地考察,并与上海重点农业援疆企业巴楚县国合鸽业有限公司正式签署了“扶贫肉鸽产品供销合同”,为上海援建地区安全、优质、美味的肉鸽产品进入上海老百姓的餐桌提供了长期、稳定的渠道。

  南疆地区鸽子养殖产业和消费习惯延续了近千年的历史,经过祖传秘方腌制烤制的莎车烤鸽子更是让人赞不绝口。2017年初上海市第九批援疆干部通过认真调研,以展现上海鸽业技术优势、解决少数民族贫困群众就业、实现精准扶贫为着眼点,依托上海种鸽的种源优势和肉鸽养殖技术优势,携手新疆地方国企——新疆国际经济合作(集团)有限责任公司,共同推进南疆肉鸽养殖民生工程项目。目前经过双方共同努力,巴楚县和莎车县已建成总建筑面积28800平方米,拥有40栋标准鸽棚的2个肉鸽养殖生产基地,成功从上海输送优质种鸽3.7万对。在上海市农科院国家家禽工程技术研究中心技术指导下,在巴楚县建设新疆鸽业工程技术研究中心,提高健康养殖、良种选育、标准规范和防疫消毒等方面的水平。2018年年底达产后,巴楚县国合鸽业厂将存栏种鸽6.2万对,生产鸽2.5万对,年出栏商品乳鸽100万羽,商品鸽蛋240万枚,形成年扩繁种鸽10万对、年销售收入力争达到4500万元以上,解决150名农民就业,目前,经上海培训并解决就业的少数民族人员有117名。

  上海耶里夏丽餐饮管理有限公司创建于1998年,是上海规模最大的提供新疆特色美食的清真餐饮企业,也是唯一一家入住2010上海世博会园区和2018上海进口博览会展区的清线年米兰世博会。耶里夏丽拥有完备的供应链,主辅原料年采购额近1.5亿,约采购金额60%的食材原料来自新疆等民族地区。企业同时还对外提供农产品和餐饮半成品的销售,产品包括水果、干果、饮品、包装食品、冷库食品等。此次双方正式建立产销对接,不仅为沪上百姓提供优质、安全、美味的新疆肉鸽产品,同时也将大力带动喀什地区肉鸽产业发展,为上海援疆助力喀什地区脱贫攻坚做出贡献。

  目前,随着电子商务的快速发展,上海市民已经形成了网购的习惯,沪上经营食品和农产品的实体店客流量大幅减少,但餐饮实体门店的客流量相对比较稳定和旺盛,如果能在市民在餐厅用餐时推荐品鉴喀什特色农产品,对推动喀什农产品的销售和推广效果会非常明显,比新建农产品品鉴展示展销厅成本低、效果好。下一步,上海援疆还将考虑通过新疆上海商会旗下的长三角地区600多家餐饮门店开展喀什地区特色农产品的展示和品鉴活动,进一步拓展喀什特色农产品的上海市场,宣传和打造喀什地区农产品区域公用品牌形象。