欢迎来到重庆时时彩有限公司官网!

招商加盟热线:

400-229-3369
成功案例

业精于勤荒于嬉 行成于思毁于随

他们是无法糊弄的

作者:admin发布时间:2018-09-21 14:34

  定位策划方案落引爆没有营销,饭店经营起来太累,你好,我是陈志龙10年餐饮营销策划,用营销帮你解决餐厅经营难题,每天一篇文章,分享我的经验和观察。为什么现在很多人说餐饮越来越难做了?

  第一个原因创业者不安分守己很多人原来还在踏踏实实上班,安分守己的生活,赚点钱养家了就行了,而现在呢,对自己的要求越来越高,也意识到打工是实现不了买车买房的,想到快速变富的方法就是开饭店。

  现在开店的人越来越浮躁,是因为一些媒体一股脑儿吹鼓那些造富神话,投资几千块钱,每年赚了几十万,那个投资几万,两年赚了几百万,今天这个投资几千万上亿跟着上市,明天一个小店收入几百万已经见怪不怪,这些新闻都是给伪餐饮人看的,他们一般的寿命是1到3年,线年左右,以此为生!重庆时时彩官网投注

  很多餐饮创业者,顶着一个响亮的头衔,叫做创业者,当亏完了所有的积蓄,把从父母朋友的钱也都亏完了,才开始醒悟,又走入了打工之旅。

  这个时候有的人意识到了自己不适合创业,但是有的人不甘心失败,攒了点钱还会卷土重来。

  第二就是顾客不安分守己现在每家餐厅都在打折、促销、降价、发传单、挂条幅,但是为什么生意还是不好呢?

  现在顾客并不是傻子,哪家菜品好?哪家服务好?哪家环境好,他心里比谁都清楚。

  他们一旦有不满意的地方,不在对你的餐厅有任何信任,甚至会出现伤心一次,终身不来。现在每家餐厅都上了团购,外卖,这个时候顾客不满意,就会给你差评,有的甚至卸载或者直接取消关注你,哪怕你的产品服务出现一点差错。顾客不满意就会给你一个差评,差评越多,餐厅里的顾客就越来越少,餐厅生意越差,成本越高,这也是一个恶性循环。

  这些都做不好,成本越来越高,因为你得罪了最终的买单者目标顾客,他们是无法糊弄的,现在的顾客见多识广,早就学会翻墙,你能骗谁呢?

  第三行业不安分守己做餐饮专业的人越来越多,行业也越来越难做,你创业不专业自然也会被淘汰,很多餐饮老板连学习都是被动的,很多购买陈叔逆袭营销书籍的人,都是被动型的,什么意思呢?就是发现自己餐厅的生意不好了,营业额在下降了,才反应过来需要通过专业的学习获得机会。

  希望通过几天的学习,可以立竿见影的见效,这个是没错的,但是陈叔还是建议做餐饮一定要居安思危,不管你现在的店生意是好还是差,都要去学习了!

  陈叔问过几个其他行业进入餐饮的人。难道你们不知道餐饮不好干吗,有一个人回答了我,他说他是做零售的,在义乌做小商品批发,现在他的行业是什么样的?一件货就挣一块钱,什么意思呢?一件100元的产品就是去掉所有的成本,只能赚一块钱的利润。

  他说餐饮真难做啊,他是刚需呀,而我现在的行业几乎是零毛利,做餐饮我相信我拿出开零售店的那个劲头应该一定能够做好。

  我说你分析的还挺透彻,餐饮至少还保持着高的毛利,又是刚需,所以说还是有机会,如果你去商场里你就发现,只有餐饮和学生培训这块还是有些人气,所以不选择餐饮,在茫茫人海中,你还可以选择其他什么行业呢?

  做餐饮还是不错的,跟着大趋势走,跟着风口走,干对了,赚钱还是很容易的,餐饮就类似于手机行业,从拍照,到智能,到双屏,到3G到4G,它是一个逐渐走上坡路的行业,如果是一个行业走下坡路,也没人愿意进来。

  干吧,至少十年以内做餐饮还是非常赚钱的,但是也不一定谁都能够做好,做餐饮菜品服务环境占80%,剩余的20%就是营销了,饭店要想生意好,营销绝对少不了,今天陈叔就分享到这儿,去设计营销方案去了,明天再见。