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火锅加盟店餐饮连锁品牌哪家好中国重庆过江龙

作者:admin发布时间:2018-07-03 09:57

  大多数人心中那独一无二的特色,是可遇不可求的。就算你运气好创造出了这样的特色,你也必须明白,餐饮业是大众化的窗口服务行业,不属于高科技行业。没有很尖端的难以超越的高科技含量。

  你创造了一个独一无二出品后,这种唯一性维持的时间会非常的短。很快就会被无限制的复制。到时候,特色随着复制份数的增加,你所具备的特色也就会随之消失。这种情况,恐怕是你避免不了的,你想想,到了那个时候,你该怎么办?你会不会又该投入到冥思苦想,绞尽脑汁的去挖掘你心中所谓的特色的怪圈里呢?

  而且经过的一段时间,人们对这样的新奇怪象变得麻木,淡漠的时候,此类的餐厅也开始步入困境,没有再可以赖以生存的环境,慢慢的消亡,关门,倒闭。我们看这些餐厅的短暂的从兴盛到消亡的命运,可以很明白的懂得。特色的打造一定要遵循辅助餐厅的位置上,不要忘记了餐厅最基本的功能,是为了满足顾客口味上的需求,顾客来餐厅主要的目的是为了就餐。而如果你的特色背离了这个方向,不分主次,甚至把原本起到辅助作用的方面提高到了主要层面,本末倒置,使你的餐厅丧失了最基本的就餐功能。可以想象,这样的不是游乐园,也不是餐厅,没有基本属性的四不像事务,能有多长时间的生命力。

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