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重庆时时彩官网其实餐饮行业门槛很高(很多人总

作者:admin发布时间:2019-01-08 16:09

  微信一定不陌生吧,但是你知道吗,有不少的人已经用微信赚到大把的钱,而且成本超低,持续稳定增长,那么我们作为餐饮人,如何利用他的基本功能巧妙赚钱呢?

  微信朋友圈和微信公众号相信大家都比较熟悉,对于小型的餐饮商家,经营好微信朋友圈就足够了,一个人的朋友圈最多可以加5000好友,其中如果有十分之一是您的客户就已经很客观啦。对于大型连锁企业,可以做微信公众号,现在有很多微信公众号第三方开发平台,通过这些平台,可以让微信公众号功能更加强大。

  首先把服务员员个人微信帐号的收款二维码制作成胸牌,顾客如果对服务满意,可以用微信扫一扫服务员身上的二维码,“打赏”4元钱。

  为什么是4块钱呢?店长对员工的考核里有个“四贼机制”——贼干净、贼整齐、贼快、贼帅,“四”由此而来。

  所有前厅员工,包括服务员、传菜工、保洁人员、炭火工,都可以向顾客介绍打赏方法,但只能提一次,而且不能主动索取打赏。

  推行打赏机制后,受打赏最多的员工月会收入提升38%以上。在没有增加餐厅成本的情况下,让前厅员工获得了行业中具有竞争力的收入,并能激发接受打赏少的员工更用心提升服务质量。

  同时,后厨员工的工资与营业额直接挂钩,前厅服务质量提升了,带动营业额和后厨员工收入显著增加。

  怎么做呢,很简单,老顾客来消费,你先提供一个免费的东西,当然别太贵,比如冰镇矿泉水,卤鸡蛋,或者中档餐馆一道价值10元的凉菜,总之把这些准备好。

  下一步,写一个短文案,让顾客转发自己朋友圈,就可以送你。比如帮一家面馆设计的文案,文案如下:

  今天中午特别想吃面,还是选择陈老师大碗烩面吧,这家店真心地道,汤浓面筋斗,真材实料厨房就能看得到,严重推荐大家吃烩面的首选啊,老板还提供免费矿泉水和卤鸡蛋,萌萌哒。。。。。下面可以配一张烩面照片,或者让顾客帮忙自拍一个。

  很简单吧,这样做不但搞好了你的餐馆和顾客的关系,更重要的是,你不用去花钱打广告,顾客为你现身说法是最厉害的广告,每一个微信好友加满为5041人,你能持续给顾客好处,让他心甘情愿为你打工就可以。好处谁用谁知道。

  很多餐饮新手创业,进来之后,如果能撑六个月,现金流稳定,那你就能活得不错。如果不行,可能三个月,最快一两个月,可能就要关店离场。

  还有,其实餐饮行业门槛很高(很多人总以为餐饮业门槛低、好干,这是最大误区)。比如,哪怕你在三四线平米左右的大盘鸡店,没有个三十万、五十万,基本上很难开起来。因为要选址,要交房租,要装修,要采购一堆东西,而且仅是开始,并不保证你真的有客人,能活下去。

  餐饮行业,每天都有很多人进来,很多人“死掉”。但无论“活着”还是“死掉”,都把钱留在了这个行业。老板们每天都是紧绷的神经,关注行业动态和琢磨经营,不敢懈怠。

  餐厅想提升营业额,经营遇到难题,赶紧针对现状调整,做餐饮就要赚钱,不死不活折磨的是真难受,不说了,服务员,来瓶冰镇啤酒,泄泻火。

  好了,今天分享就到这,凌晨四点出发秦皇岛,4位粉丝见面会!一对一解决餐饮企业核心问题。