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重庆时时彩官网推出为期两个月的“老北京特色

作者:admin发布时间:2018-11-27 00:30

  北京历史悠久,老北京人的生活也丰富多彩。老北京人的习俗风情文化,几乎都能与小吃联系在一起,从而为北京小吃文化注入了浓厚的地方性色彩。北京小吃与其他地区小吃最大的不同在于,除了来自民间以外,另有部分取自民间,后又被皇家选中作为宫廷小吃,然后又从宫廷散落到民间,这个过程很独特。

  前门建国饭店从7月1日起,推出为期两个月的“老北京特色小吃”的传统早餐美食活动。厨师们在原早餐的基础上增加了许多有代表性的北京小吃,让您足不出户,享受正宗味道。

  除了大家熟知的豆汁焦圈、重庆时时彩官方投注平台豆腐脑、羊杂烧饼以外,还有炒猫耳朵、三色炒疙瘩、北京焖面这些只能在老北京餐厅吃到的特色佳肴。

  豆汁据文字记载已有300年的历史,以绿豆为原料,具有养胃、解毒、清火的功效。焦圈色泽深黄,焦香酥脆。豆汁配焦圈才是正宗老北京的日常味道。

  驴打滚因其制作工序中撒上黄豆面,犹如老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土,因此得名“驴打滚”。入口绵软,香甜入心。