欢迎来到重庆时时彩有限公司官网!

招商加盟热线:

400-229-3369
产品展示

业精于勤荒于嬉 行成于思毁于随

禁止使用腐败变质的水果、蔬菜重庆时时彩官网

作者:admin发布时间:2018-11-24 22:29

  

  据“合肥看点”微博消息称,7月17日,安徽省及合肥市食品药品监督管理局,对庐阳区淮河路步行街和银泰中心进行现售奶茶、果蔬汁专项检查。在淮河路步行街的“鲜芋仙&rdq

  原标题:大跌眼镜!合肥步行街“卡旺卡”奶茶店查出严重问题,还有鲜芋仙、鲜滋鲜觉

  一杯现制饮料成为不少人的选择, 网红奶茶 网红果汁 等饮品,也因此受到追捧。

  近日,国家市场监管总局正式发布《关于加强现制现售奶茶果蔬汁监督管理的通知》,严禁商家使用腐败变质的水果、蔬菜以及超过保质期的果酱、糖浆等原辅料加工制作饮品。那么问题来了合肥市面上的现制现售饮品,能放心喝吗?

  7 月17 日上午,省市联合对网红饮品店的,现制现售奶茶和果蔬汁进行专项检查,采取例行检查与抽检相结合的方式,对鲜芋仙、coco 都可、星巴克、卡旺卡等8 家网红饮品店开展检测。

  由安徽省食品药品检验研究院的专业检测人员抽取2 个250 毫升的样本,现场依据通用标准,针对微生物、非法添加物质等指标进行检测。

  对各大饮品店证照信息公示、从业人员管理、场所设施配备使用、食品原料采购储存、饮品加工制作、用具容器清洗消毒等环节进行了检查。总体情况良好,但个别商户仍存在原材料过期、缺少索证索票和消毒不符合规定等问题,合肥市食品药品监督管理局对4 家店现场下令整改。

  淮河路步行街的 鲜芋仙 奶茶店,现场食药监部门在店铺工作间发现了一盒过期的麻薯,盒子上用黑色字体清晰标注着 制造20171204 和 有效20180602,很明显这盒原料已经过期了1 个多月。

  据店铺负责人江女士介绍,这盒麻薯是去年冬天购进的,平常主要用于制作糯米软糕类点心,而进入春夏之后这种点心的销路不佳,由于工作人员粗心大意近期缺乏检查,导致原料存放过期。对于使用原材料过期这一食品安全问题,店家现场承认了错误表示接受处罚,并表示一定吸取教训,定期进行检查处理。

  在这次专项检查中,令人大跌眼镜的是,位于淮河路韵淮阁一层6 号卡旺卡(步行街二店)居然出现了 未落实索证索票 的严重问题。

  当天上午10 时许,食药监部门来到卡旺卡奶茶店,在要求检查台账的时候,店家居然拿出了09、10 年的进货明细记录,距今已过去近10 年,而根据规定台账应该是保存两年;记录上供货商的联系电线 开头的,而早在几年前合肥市的电线 开头。

  据安徽省食品药品监督管理局阮处长介绍, 台账 在食品安全中具有极其重要的意义,根据 台账 可以追踪供货方的资质和溯源检查绝缘材料质量。除了索证索票完全没有的问题以外,在这家店里还查出了消毒不符合规定、食品添加剂未专柜保存的问题。对于以上问题,店家表示会予以重视并尽快整改。

  合肥市食药监局有关人员表示,在这次对于现制现售奶茶和果蔬汁的专项检查中,主要关注三大检测内容:一是店内有无食品经营许可证,从业人员有无健康证;二是店内设施设备、卫生环境如何;三是原料和索证索票,也是最主要的。

  按国家《通知》要求,饮品店采购的奶粉、糖浆、食品添加剂、一次性杯具和吸管等原辅料要符合国家标准。贮存、运输和盛放原料的容器应安全、无害,使用前应洗净、消毒,保持清洁。

  购进使用的洗涤剂、消毒剂应对人体安全、无害。购进使用的洗涤剂、消毒剂应对人体安全无害。制作食用冰、奶茶、果蔬汁的水,应为符合国家标准规定的生活饮用水。针对现制现售饮品的原料,特别指出,用于加工制作果蔬汁的水果、蔬菜应新鲜安全,并清洗干净。

  禁止使用腐败变质的水果、蔬菜,以及超过保质期的果酱、糖浆等原辅料加工制作饮品。奶茶、果蔬汁等饮品的公示信息和广告宣传内容,应当真实合法,不得存在虚假内容。产品宣传中使用 无糖、 低脂 等内容的,要与实际相符。

  对于此次专项检查中发现的原材料腐败、缺少索证索票违法违规行为,市食药监部门表示,将依照《食品安全法》责令经营者立即整改,情节较重的严厉查处。后续会对现制现售奶茶、果蔬汁等饮品店继续开展检查,整个结果将于8 月20 日在省食药监局官方网站统一向公布。