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作者:admin发布时间:2018-07-07 10:12

  藜麦营养价值特别高,它含有丰富蛋白质,比大米及大麦的蛋白质含量高2倍,而且还蕴含多种人体必须的氨基酸,以及c、镁、铁、锌等各种矿物质,所含的维他命和膳食纤维也特别高,因此成为很多欧美女星及名模的减肥食谱必备!

  藜麦煮法简单又百搭,配合不同食材食谱,不费吹灰之力便能烹调出一日三餐。而对于正在努力减肥中的你,最适合以藜麦做早餐,不仅营养高还非常饱肚,还可抑制一整天碳水化合物和卡路里的摄取。

  通常人体从早餐中摄取的能量,占一天所需能量的 30%,若早餐营养摄入不足,很难在午餐和晚餐中补充回来。更为重要的是,如果不吃早餐或者吃的不够健康,会比较容易变胖,这是因为能量和营养摄取不足,身体代谢不够旺盛,令身体机能处于迟钝状态,脂肪和身体毒素无法排出,令身体逐渐发胖,甚至影响精神健康,极易导致午餐和晚餐的暴饮暴食。所以,早餐一定要吃得好,这样才能让经过一夜消耗的身体快速得到能量补充,恢复到正常状态。早餐要健康,必须从健康食材入手,以藜麦制作营养早餐,是最好的选择。

  最简单的藜麦早餐,莫过于将藜麦取代燕麦片(麦皮)作为早餐的主食,只要将藜麦像麦皮一样,煮熟后配上蜜糖、坚果或生果即可,美味又健康。煮熟的藜麦粒粒分明,松散嫩滑不会似米糊,更比米粒有韧劲儿,还略带一点点坚果清香。藜麦是零胆固醇的食物,升糖指数(Glycemic Index, GI)仅得35,远低于低升糖食物标准指数 55,几乎是所有谷物中,升糖指数最低的。而低 GI 食物有助稳定血糖,给予饱足感、延迟饥饿感,从而帮助控制体重。

  藜麦中优质的蛋白质与氨基酸为人体提供能量,再加上补血养颜的红枣,一小碗即足以令人一整天都元气满满。

  3. 锅中加水烧滚,将藜麦及红枣倒入锅中大火煮,后转中小火熬煮20分钟;

  班戟要吃得健康,当然要少油少糖,更可加入煮熟的藜麦,增加膳食纤维,再配搭新鲜水果同吃,营养更均衡。

  班戟粉200g、已煮熟藜麦70g、牛奶,豆浆或水150g、鸡蛋1只、肉桂粉少量、盐 1/3 茶匙

  5. 开细火,勺一勺面糊在靠近锅面的低处缓缓倒入,面糊自动会流动成圆形,倒入后就不要动,也不要再加面糊;

  6. 直至面糊表面开始冒泡,泡泡破裂之后才翻面,注意观察四周的面糊是否凝固了,切记不要太早翻转,否则会导致圆形破损;

  7. 做完一块班戟后,将锅平放于湿毛巾上稍稍降温,才继续煎下一块。必需降温,否则下一个面糊放进去就容易焦;

  同是超级食物的牛油果和藜麦,同样营养丰富,而且能提供实在的饱足感,尤其适合于高温夏日时作早餐吃用。

  牛油果半个、藜麦100g、青瓜1条、红菜头半个、松子,葵花子适量、柠檬汁适量、橄榄油1茶匙、醋1~2汤匙、黑胡椒1茶匙、盐适量

  1. 藜麦洗净后,用清水浸泡 10 至 15 分钟,中火煮约 10 分钟,再转至慢火煮约 5 分钟至熟透,隔水备用;

  怎么样,藜麦早餐食谱是不是超简单?而且它不仅营养高还非常饱腹,想要减肥的你,一定不要错过哦~

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