欢迎来到重庆时时彩有限公司官网!

招商加盟热线:

400-229-3369
产品展示

业精于勤荒于嬉 行成于思毁于随

到了夜晚听着音乐和朋友小酌一杯不要太惬意(

作者:admin发布时间:2019-04-06 12:29

  的历史,但说到辣,大家第一反应总是四川湖南,俗语说:“江西人不怕辣,湖南人辣不怕,四川人怕不辣,贵州人辣椒怕”。

  辣香是贵州菜的主要特点,根据辣味可分为油辣、胡辣、青辣、酸辣等几大系列。贵州人可以用晒、腌、炖、煎等方法,做出几十个品种和口味的辣椒。

  为了做出最地道的贵州味道,老板不仅从贵州空运所有辣椒食材,还特点寻访了10+个大厨,最终请来了这位拥有20年厨龄的贵州大厨!

  贵州菜不仅辣,还有独特的酸。在贵州流传着一句民谚:“三天不吃酸,走路打窜窜”。酸汤鱼代表贵州菜的最高级别,已有数千年历史,不仅上过CCTV,还被列入“非物质文化遗产”。

  这道菜的灵魂就是酸汤!把毛辣果(当地野生小番茄)、木姜籽及酒酿置于坛中,长期发酵炮制,做成了毛辣酸,调成酸汤。

  吃鱼之前一定要喝碗原汤,保温性能极好的土陶,确保每口吃到都是热的。入口酸辣瞬间开胃,还自带美容养颜的功效~

  吃鱼也一定要规矩。在贵州餐厅中用餐,都要备有用辣椒、蒜泥、姜末等调成的“蘸水”佐餐。吃时加勺热汤,拌匀完就是碗糊辣椒蘸水了!

  柔滑的鱼肉配上蘸水,入口满时丰富的辣椒香,多重的味道线年厨龄贵州大厨当家拿手菜

  干锅煸出辣椒辣度、剁碎备用、再次翻炒调味,最后将双椒浇在事先煮好的鸡上,淋上热油,此时此刻,

  蕨粑其实就是用蕨菜根和糯米纯手工制作,入口糯糯的很有嚼劲!配上肉质红亮的

  就是夹在里脊肉下的一层白色薄膜,一般人不会做只能丢弃,但在贵州人的手里却活了过来!

  ,火候非常重要一过火就彻底嚼不动了,入口香辣脆糯,正点到爆!开胃解腻 清爽米豆腐

  用大米加水磨成米浆,加碱熬制,冷却后形成块状“豆腐”。吃时按照个人喜好加入大头菜、盐菜、酥黄豆、酥花生海带丝等即可,

  配上辣而不猛的糍粑辣椒,味中辣,香醇,是贵州人夏天最爱的冷主食。征服魔都人 火爆辣腰花

  贵州人爱嗦风粉几乎人人都知道!其中最有名的要属花溪牛肉粉!简直男女老少通杀!

  的米粉Q弹十足,配上香酥黄牛肉、提鲜解腻泡酸菜。这一口下去真是从胃爽到心里、6绝不能错过 苗寨解辣鸡尾酒

  ,入口果香满满;男生可以选紫罗兰味的苗寨阿哥,这款酒比较烈但是酒香更浓!这些酒全都是可以解辣的哟!强推!7藏在丰盛里 贵州菜黑马

  就藏着一家。足足350㎡,现代气息和民族特色完美融合,才开没多久就有超多老饕慕名而去!一到晚上就变身酒吧

  如果说大堂是浓浓民族风情,那后堂在晚八九点之后,就会变成一个酒吧世界!整面的酒墙 、高脚凳、炫彩灯,不知道的还以为这里是西餐厅。

  !中午阳光明媚,到了夜晚听着音乐和朋友小酌一杯不要太惬意(有暖炉不会冷啦~)上海去哪吃粉丝独家福利